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第28周山東省生豬消費降溫仔豬價格上漲明

发布时间:2019-11-09 01:17:54

第28周山东省生猪消费“降温”仔猪价格上涨明显

一、天气高温,猪市“降温”

炎热的天气拉开了需求最淡季的序幕根据生猪存栏和能繁母猪存栏指数看,目前依然处于高位,屠宰场猪肉存量充盈,供给较为充足并且随着高温高湿天气的来临、蔬菜瓜果和水产品的大量上市,猪肉消费进入全年之中最低水平,在缺少有效的市场需求的情况下,短期内猪价将继续底部震荡徘徊面对目前的生猪市场,在猪价行情低迷的时候,养殖户更应该注意猪的保健和疾病防控,以免造成更大的损失养殖户应继续做好饲养管理,关注疫病发展形势,防止饲料霉变,应该注意信息的掌握与收集,及时调整存栏结构,适时安排出栏

仔猪价格上涨幅度明显趋缓,在前期大规模集中补栏的热情褪去之后,目前略趋于稳定,多数养殖户已对补栏持谨慎观望态度

二、蛋价持续回落 后市或应势上涨

虽然近日我省鸡蛋价格微幅下跌,但受最近气温升高,雨水增多的影响,蛋鸡产蛋性能和鸡蛋运输都将面临挑战,蛋价应势上涨可能性增大,但近期产蛋鸡比例仍居高不下,同时终端消费仍处淡季,因而预计近期蛋价将震荡上扬,但上涨幅度有限

三、肉鸡价格弱势下跌

最近我省连续降雨,且未来这种阴雨天气仍将持续,加上冻品走货本来就不好,屠宰场开工不足,导致毛鸡收购价格受保底价影响,小幅震荡调整预计近期或将持续弱势下跌,预计至少一个月后毛鸡价格才将进入快速上涨通道,许多养殖户为此也在准备

四、牛羊肉触底回升,生鲜乳继续冲顶

近期,我省牛羊肉价格呈现高位震荡态势,先后几次回落后,又再次走高,但仍未达到年度最高点,这种变化是入夏以来对于市场需求变化的综合反映当前供需矛盾仍是牛羊肉价格高端变化的支撑底线,随着消费者饮食结构的调整,牛羊肉的刚性需求仍在加大,牛肉供应量日趋减少,尤其是高档牛羊肉生产能力不足,供给的增长仍跟不上需求的高涨;而供给不足,则拉伸了牛羊价格上扬的空间;尤其是随着政府对于食品安全事件查处力度加大,消费信心逐步回升,进一步推动了牛羊肉价格回调的力度

但是需要明确的是,牛羊肉价格微幅调整只是一种消费的代偿作用,是表面的调整,并非根本的供需矛盾得到了缓和当前市场供需矛盾仍是牛羊肉价格走势的底线支撑,市场需求在增加,但在当下牛羊产业发展基础薄弱、养殖效率不高、饲养成本上升、散户退出加快、规模养殖发展缓慢的情况下,牛羊肉供需矛盾必将日益突出因此成本的硬性支撑和需求的刚性拉动,牛羊肉价格仍将呈现高位震荡态势

本周我省牛奶价格为3.57元/公斤,同比上升12.62%,环比上升0.56%我省牛奶价格继续走高,主要原因仍然是市场供需矛盾所致,尤其是当前政策性影响:一是5月1日起,新版《进出口乳品检验检疫监督管理办法》(简称《办法》)正式实施今年2月份,国家质检总局发布《进出口乳品检验检疫监督管理办法》(总局令第152号),明确出台三项措施来进行风险预警监测:一是有条件地限制进出口,包括拟对进口乳品商建立黑名单制度,严密监控、加严检验、责令召回等;二是对于品质低下的进口奶粉,采取禁止进出口,就地销毁或者作退运处理;三是启动进出口乳品安全应急处置预案《办法》的出台将有助于严控进出口乳制品质量安全,净化国内进口奶粉市场,提升我国进口奶粉的整体质量水平;二是7月初,国家发改委对五大洋奶粉品牌进行的反垄断调查,促使各大进口品牌奶粉纷纷调低出售价格这两项政策的实施对于规范国内奶粉市场、提振消费信心、提高国产品牌的影响力和竞争力都有良好的助推作用,这对于国内奶原生产和原奶价格也有相当大的提振作用

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